ゆっくり食事に減量効果
こんにちは。
たかのす歯科クリニックのスタッフFです。
同じ食事をしてもゆっくり食べた方が食後にエネルギーを多く消費し、ダイエット効果が高いことが分かったそうです。
平均２５才男性１０人に３００キロカロリーの栄養調整食品を食べてもらい、食前２０分から食後９０分までの酸素摂取量を測ってエネルギー消費を算出したところ・・・・
出来るだけ早く食べた場合（完食まで平均１分４３秒）と、出来るだけゆっくり食べた場合（平均８分１７秒）では、１年間の食事に換算すると
脂肪１、５キロに相当する１万１０００キロカロリーの差になるという。
かむ動作をするだけで消化管の血流量が増えるとの研究結果。
かむ回数が多いほど、口の動きが刺激となって体内の消化・吸収活動が活発化する仕組みがあると推測できるとのこと。
「かむほどカロリー消化」・・・ あなたの歯、しっかり噛めますか？
